Samstag, 10. Oktober 2026
17:00 Uhr bis 19:30 Uhr (letzte Reservierung)
Sonntag, 11. Oktober 2026
11:30 Uhr bis 18:00 Uhr (letzte Reservierung)
MOULES FRITES & VINS FRANÇAIS
Am kommenden Wochenende stehen zwei Freunde in der Adlerküche, bei denen gutes Essen und guter Wein nicht nur beruflich, sondern auch privat eine große Rolle spielen.
Matthias Vodenac, gelernter Koch und mit voller Leidenschaft Gastgeber seiner Weinhandlung WEINZEIT, verbindet regelmäßig Weinverkostungen mit wunderbarem Essen und bringt Menschen zusammen.
Pascal Pletschnig, bis vor kurzem Küchenchef in einem meiner Lieblingsrestaurants, dem Guth in Lauterach, widmet sich mit ebenso viel Leidenschaft den besten Produkten und ihrer perfekten Zubereitung.
Nun treffen die beiden in der Adlerküche aufeinander, und wir freuen uns auf ein Wochenende à la français, bei dem großartige Weine, beste Produkte und viel Freude am gemeinsamen Genuss im Mittelpunkt stehen.
Tchin-Tchin & bon appétit!
MENU
Amuse bouche
Raviole au fromage
Blini & caviar de truite
Crème brûlée au foie gras
TARTARE DE BŒUF
Knusprige Kapern & Toast
***
MOULES ET FRITES
Bio-Miesmuscheln* und hausgemachte Pommes frites
Salzzitronen Mayonnaise
***
GÂTEAU AU CHOCOLAT
Sauerrahmeis & Himbeeren
zum Café
Praliné au Kir Royal
€ 75
Zu trinken gibts Kir mit und ohne Alkohol, sowie Crémant und französische Weine von
Weinzeit Bregenz
*für alle, die keine Muscheln mögen, braten wir gerne ein knuspriges Doradenfilet
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
VORANKÜNDIGUNG
Samstag, 17. Oktober 2026
Sonntag, 18. Oktober 2026
WOLF ATELIER
Michael Wolf, Wolf Atelier Amsterdam
Samstag, 24. Oktober 2026
Sonntag, 25. Oktober 2026
GALICIEN
Jodok Dietrich & Alberto Fernandes Alonso
Samstag, 31. Oktober 2026
Sonntag, 1. November 2026
ALLGÄUER FLUSSKREBSE
Anton & Nico Lanz
ehemals Gourmet Restaurant Lanz in Stockenweiler (D)
Mehr über uns und den Adler
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Feste feiern im Adler
ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich