Samstag, 30. September 2023

17:00 Uhr bis 19:30 Uhr (letzte Reservierung)

Sonntag, 1. Oktober 2023

11:30 Uhr bis 18:00 Uhr (letzte Reservierung)

ALLGÄUER EDELKREBSE

Anton Lanz, ehemals Gourmet Restaurant Lanz in Stockenweiler bei Lindau, hat bei Eckart Witzigmann gelernt und gehört seit quasi vierzig Jahren zu den besten Köchen Deutschlands! Hobby und Passion sind die Allgäuer Edelkrebse, die Anton selbst züchtet, und die auch an diesem Wochenende im Menü dieses Ausnahmekochs nicht fehlen werden.

Merci Toni und Daniela! 

Zu trinken gibts Tom Collins, Champagner und französische Weine von www.prostfrautrost.de

Wir freuen uns sehr auf das bereits zur Tradition gewordene wunderbare Krebsessen und Eure Reservierungen.

Liebe Grüße, 
Irma Renner & das Adlerteam

MENU

Amuse Bouche
Krebs-Ravioli im Safransud
mit roter Beete und Knoblauchtoast

Hausgebeizter, irischer Wildlachs 
Flusskrebse und gebratene Jakobsmuschel an Estragonbutter
***
Krebsrahmsuppe 
Hechtklößchen
***
Gebratener Seeteufel auf Pak Choi 
Tomaten-Vinaigrette und rotes Curry
***
Feige in Rotwein pochiert 
Marsala-Sabayon und Grand-Marnier-Eis

Petit Four

€ 120

RESERVIERUNG

+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at

BESTELLUNG, LIEFERUNG

Silvester 31.12.23
Fonduebox Delivery 

und

Silvester 31.12.23 18:00 Uhr
Silvesteressen in den Adlerstuben 

VORANKÜNDIGUNG

Sonntag, 8. Oktober 2023
HOONS SINGAPOREAN
Ethel Hoon & Jakob Zeller
www.instagram.com/hoons_sgp
www.restaurant-kloesterle.at

Sonntag, 15. Oktober 2023
LIBANESISCHES SONNTAGSESSEN
Jodok Dietrich, Florian Speckle & Michael Hirt
Inspiration Kamal Mouzawak
https://www.theworlds50best.com/stories/News/mena-restaurants-icon-award.html

Sonntag, 22. Oktober 2023
SONNTAGSESSEN ALLA CALABRESE
Jodok Dietrich, Florian Speckle & Michael Hirt

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ÖFFNUNGSZEITEN

Sonntag: 09:00 – 22:00 Uhr 

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6863 Egg
Österreich

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