ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER
Samstag, 21. Februar 2026
17:00 bis 19:30 Uhr (letzte Reservierung)
Sonntag, 22. Februar 2026
11:30 bis 18:00 Uhr (letzte Reservierung)
Manchmal kommt alles anders als man denkt.
So bleibt Christian Petz diese Woche in Wien, um die Renovierung seiner Wohnung zu organisieren, die durch einen Brand leider verwüstet wurde.
Lieber Christian, wir wünschen Dir von Herzen, dass dein Zuhause bald wieder bewohnbar ist, und freuen uns schon jetzt auf Dich und Deine wunderbare Küche im Herbst.
BON COURAGE!
Lieber Wolfgang Ponier, danke, dass wir das Küchenzepter nun in Deine professionellen, ebenfalls sternegekrönten Hände legen dürfen.
Gemeinsam mit Laura Bender kocht er ein klassisches österreichisches Festmahl.
MENU
Amuse bouche
Mini Backhendl mit
Kartoffel-Gurkensalat
Rindssuppe mit Butternockerl
Gemüsejulienne & Schnittlauch
***
Kalbstafelspitz mit Apfelkren
Röstkartoffeln & Rahmspinat
***
Mohnkuchen
Preiselbeersahne
€ 75
Zum Aperitif gibts
Wermut Tonic mit und ohne Alkohol und Weine von Weinzeit in Bregenz.
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
VORANKÜNDIGUNG
Sonntag, 1. März 2026
WIESE & FRIENDS
Martin Wiesenegger, Thomas Gschossmann & Bernd Riegger
Samstag, 7. März 2026
Sonntag, 8. März 2026
SAMSTAGS- UND SONNTAGSESSEN ALLA CALABRESE
Jodok Dietrich, Laura Bender & Hirti
Samstag, 14. März 2026
Sonntag, 15. März 2026
FISCH TAJINE
Martin Real, Weinlaube Schellenberg (FL)
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ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich