CUCINA POVERA
Claudio Del Principe
Samstag, 13. Juni 2026
17:00 bis 19:30 Uhr (letzte Reservierung)
Sonntag, 14. Juni 2026
11:30 bis 18:00 Uhr (letzte Reservierung)
CLAUDIO DEL PRINCIPE
»Kaum einer schreibt so sinnlich über Zutaten und die Zubereitung von Essen.«
Claudio Del Principe ist Texter, Storyteller und erfolgreicher Autor von bisher elf mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern. Er ist Kolumnist, gefragter Referent und leitet Workshops für Pasta und Lievito Madre. Er liebt ehrliches Essen und die Reduktion aufs Wesentliche – beim Kochen, Schreiben und Fotografieren – und entfacht damit eine heftige Leidenschaft fürs Kochen und Geniessen, die in so vielen von uns schlummert.
Am kommenden Samstag und Sonntag kocht, diskutiert, isst und trinkt er mit uns im Adler.
Wir freuen uns auf Dich Claudio!
Ci vediamo prossimo weekend.
MENU
Pizza bianca
Stracciatella. Acciughe cantabriche
Antipasti
Bruschetta mit Ofenpeperoni
Cecamariti Salentini
Pomodoro e pesca
Timballo Teramano
Crespelle. Fisch. Gemüse
***
Tagliata di manzo
Balsamico. Rucola. Rosmarinkartoffeln
***
Ravioli dolci & Gelato al pistacchio
Ricotta. Zitronen-Orangen-Sauce
Pistazieneis
Biscotti alle nocciole
€ 120
*Gerne machen wir - wie immer - jeweils eine vegetarische Variante
Zu trinken gibt es Campari bicicletta mit & ohne Alkohol und Weine von Matthias Vodenac, Weinzeit in Bregenz.
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
VORANKÜNDIGUNG
Sonntag, 21. Juni 2026
SONNTAGSESSEN À LA PROVENCE
Beate Prinz, ehemals Ferme Le Traouc
Villeneuve d'Entraunes, Alpes Maritimes
Samstag, 27. Juni 2026
Sonntag, 28. Juni 2026
LA DOLCE VITA
Jodok Dietrich & Adlerteam
Sonntag, 5. Juli 2026
SOMMERFEST
Essen- und Getränke Ständle
auf unserem Parkplatz und Nachbar’s Wiese
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S O M M E R P A U S E
12. JULI bis inklusive 6. SEPTEMBER 2026
Mehr über uns und den Adler
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ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich