MARCEL und MANNI - aus der Speisekammer
Sonntag, 19. April 2026
11:30 bis 19:00 Uhr (letzte Reservierung)
Aus der Speisekammer
Marcel und Manni, leidenschaftliche Köche aus Lustenau und Wolfurt, kochen zum dritten mal im Adler und servieren zum scheidenden Winter ein Menu aus den Highlights der Speise- und Vorratskammer, die uns in trüben Wintertagen zum Glück auch ein bisschen Sonne bringen.
Danke an Elke fürs Organisieren und Backen.
Und 1000 Dank an Marcel und Manni für Euren Enthusiasmus und großartigen Einsatz!
Wir freuen uns sehr auf Euch!
MENU
AMUSE
von der Sellerieknolle
DUMPLING
Schwarzer Rettich. Ente. Kimchi. Gurke. Salzzitrone
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GABELBISSEN
Makrele. Ei. frisch geriebener Wasabi. Pickles
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MILLE FEUILLE I
Kartoffel. Apfel. Belper Knolle
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MILLE FEUILLE II
Hirschkalb. Speck. Rotkraut. Schwarzer Knoblauch
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HOTTEOK
Walnuss. Birne. Rahm
zum Café
Brutti ma Buoni von Elke
€ 85
Zu trinken gibts Vermut vô Luschnou von Vermut Elixire sowie
Champagner und wunderbare Weine von Weinstein Finewine in Dornbirn.
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
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serviert an einer langen Tafel in Birgit's Garten*
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*bei Schlechtwetter bleiben wir in den Adlerstuben.
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ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich