SONNTAGSESSEN À LA PROVENCE
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Sonntag, 21. Juni 2026
11:30 bis 19:00 Uhr (letzte Reservierung)
SAVEURS DE PROVENCE
Manchmal sind die Wege lang und verworren, das Ergebnis aber ganz einfach und köstlich, wie in diesem Fall unser provencialisches Sonntagsessen, gekocht von Beate Prinz.
Beate hab ich mitten im Souk von Marrakech kennengelernt. Dort hat sie aus einem typischen Riad ein wunderbares Gästehaus geschaffen und mir unter anderem auch von ihrer ehemaligen Ferme in den Bergen von Nizza erzählt, wo sie fast 20 Jahre lang ihre Gäste mit französischen Spezialitäten verwöhnt hat.
Am kommenden Wochenende - nach weiteren 20 Jahren - verwandelt sie nun die Adlerstuben in eine südfranzösische Auberge.
MERCI BEATE !
*Wer lieber fleischlos essen möchten, kann natürlich gerne eine vegetarische Alternative bekommen. Bitte einfach bei der Reservierung angeben.
MENU
Baguette & Beurre salé
Olives de Nice
Melon de Cavaillon au jambon de pays
SALADE NICOISE
Blattsalate. Thunfisch. Tomaten. Radieschen. Ei
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DAUBE PROVENÇALE
Gratin Dauphinois
Geschmortes Rindfleisch nach Art der Provence
Kartoffelgratin
***
TARTE AU CITRON
Glace à la lavande
Zitronentarte mit Lavendeleis
Petit sablé de Provence
€ 75
Zu trinken gibt es Kir mit & ohne Alkohol und Weine von Matthias Vodenac, Weinzeit in Bregenz.
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
VORANKÜNDIGUNG
Samstag, 27. Juni 2026
Sonntag, 28. Juni 2026
RIVIERA LIGURE
Jodok Dietrich & Adlerteam
Sonntag, 5. Juli 2026
SOMMERFEST
Essen- und Getränke Ständle,
weiß gedeckte Tische &
Sound von Bernd Riegger & Thomas Würbel
auf unserem Parkplatz und Nachbar’s Wiese
Bitte auch hier unbedingt anmelden!
Eintreffen idealerweise
zwischen 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr
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S O M M E R P A U S E
12. JULI bis inklusive 6. SEPTEMBER 2026
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ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich