Sonntag, 21. Oktober 2018
durchgehend
von 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr
DÉJEUNER FRANÇAIS
Die drei frankophilen Lecher Martin Prodinger, Hotel Sandhof,
Philipp Jochum, Bodenalpe und Christian Bischof verwandeln den
Adler am kommenden Sonntag in eine französische Auberge.
Die Passion zu Frankreich teilt auch Sebastian Spiegel, der im November in Dornbirn seine Vinothek WEINSTEIN FINEWINE www.weinstein-finewine.com eröffnen wird. Er präsentiert uns passend zum Menü Blanc de Blanc, Chablis, Côtes-du-Rhône und Burgunder… Santé!
MENU
Salade d’artichauts, lapin, graines de fenouil et des pignons
Artischockensalat mit Kaninchen, Rucola, Fenchelsamen und Pinienkerne
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Coquilles Saint-Jacques, homard et rouget dans une eau de tomate
Tomatensud mit jakobsmuscheln, Hummer und Rotbarbe
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Boeuf Bourguignon avec purée de pommes de terre
Rindfleisch „Burgunder Art“ mit Kartoffelpüree
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Café gourmand
€ 65
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VORANKÜNDIGUNGEN
Sonntag, 28. Oktober 2018
SCHLACHTPARTIE À LA MILENA www.milenabroger.com
Die weitgereiste Milena Broger kehrt zurück an den Adlerherd, zusammen mit
ihrem Däta Frank Broger
Samstag, 3. und Sonntag, 4. November 2018
WOLF atelier, Amsterdam www.wolfatelier.nl
Michael Wolf mit seiner Mama Isabella aus Schwarzenberg und
Jordy Koopmans aus Amsterdam wieder vereint im Adler
Samstag, 10. und Sonntag, 11. November 2018
Ernst Engel, Burgenland www.engels-landhaus.com
Traditionelles Ganslessen mit unserem Ganslexperten Ernst Engel aus dem Burgenland – bereits zum 5. Mal brät er Bio-Gänse der Familie Schildorfer aus dem Waldviertel…
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Ich freu mich auf eure Reservierungen und acht Seiten in
Brigitte WOMAN.
Sonntags im Adler.
LINK ZUM BEITRAG
Liebe Grüße,
Irma Renner
office@adler-grossdorf.at
+43 650 4563437
Grossdorf 14/ 6863 Egg
geöffnet: sonntags 10 – 21 Uhr
www.adler-grossdorf.at