SONNTAGSESSEN

Sonntag, 25. Februar 2018

durchgehend
von 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr

Gerhard Schiller ist 33 Jahre jung und ein Name in der heimischen Gastro-Szene. Nach sieben Jahren im Wiener Steirereck übernahm er gemeinsam mit seiner Frau Andelika den ehemaligen Landgasthof seiner Großeltern in Niederösterreich. Dort wird Gasthausküche mit Blick über den Tellerrand serviert!

… und darauf freuen wir uns am kommenden Sonntag auch bei uns im Adler!
Danke Gerhard!!

MENÜ

Erdäpfel/Holzkohle
Radieschen/Dattel/Cubebenpfeffer
Champignonsaft/Olivenöl/Artischocke
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Lachsforelle mit Gurke, Kressewurzel und fermentieren Süsslupinien
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Braisierte Urkarotte mit Grillhendlcreme, Getreide und Vogelmiere
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Gegrilltes Beiried mit Puntarelle und Igel-Stachelbart-Pilz
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Buddha’s Hand Sorbet mit Schwarztee, Basilikum und warmer Valrhona Schokolade

€ 65

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VORANKÜNDIGUNGEN

Sonntag, 4. März 2018 11:30 bis 19:00 Uhr
Herta Covi, Reuthe Bregenzerwald, unsere Pionierin in der Adlerküche

Ich freu mich auf eure Reservierungen.

Liebe Grüße,

Irma Renner
office@adler-grossdorf.at
+43 650 4563437

Grossdorf 14/ 6863 Egg
geöffnet: sonntags 10 – 21 Uhr
www.adler-grossdorf.at

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