SONNTAGSESSEN

Engelbert Kaufmann, ehemals Patron vom Adler in Schwarzenberg 
steht am kommenden Wochenende wieder in einer Adlerküche und kocht seine Adler Klassiker… diesmal gemeinsam mit Freund und Haubenkoch Wolfgang Mätzler von Schtûbat in Andelsbuch… 
Übrigens realisiert dieses Dreamteam seit kurzem auch Wolfgangs langersehnten Traum „Geschichten ins Glas zu bringen“ www.fairkocht.at
 
MENÜ
 
Wolfgang’s Hausbrot
Sennhusbutter
 
Kleiner Salat 
Gebackene Ochsenschwanzpraline
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Doppelte Rinderkraftbrühe
Milzschnitten
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Geschmortes Kalbsschulterblatt  
Kartoffel-Gemüse-Gröstl
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Topfenknödel 
Zwetschgenröster und Sauerrahmeis
 
€ 65
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VORANKÜNDIGUNG
 
Sonntag, 4. Oktober 2019
Anton Lanz, Stockenweiler (D)
Flusskrebse & mehr
 
Sonntag, 11. Oktober 2019
Info folgt
 
Sonntag, 18. Oktober 2019
Jodok Dietrich
Italienisches Sonntagsessen
 
Sonntag, 25. Oktober 2019
Heidi und Helmut Feuerlein
 
Ich freu mich auf Eure Reservierungen.
 
Liebe Grüße,
 
Irma Renner
 

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