Sonntag, 20. Januar 2019
Brigitte Peter & das Adlerteam
kochen durchgehend
von 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Auch am kommenden Sonntag sind Wirtshauswetter und Lieblingsgerichte angesagt…!
Die Bio Miesmuscheln kommen direkt aus den Niederlanden, während die Rinderhuft für das Tartare nach bewährter Manier von der Metzgerei Schmuck in Sulzberg geliefert wird.
… dass das Fleisch von Hand geschnitten, und die mehligen Kartoffeln für die Pommes frites zweimal frittiert werden, ist Ehrensache! Beim süssen Abschluss macht der Rahm von der Sennerei Huban in Doren das Schokoladenmousse besonders cremig! Bon appétit!
Menu
Velouté des legumes
Steak tartare
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Moules et frites
Miesmuscheln und Pommes frites
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Mousse au chocolat
€ 45
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VORANKÜNDIGUNGEN
Sonntag, 27. Januar 2019
Martin Schmid (ehemals Döllerer… ) und Lukas Lacina www.mast.wine/home.html
Der gebürtige Schwarzenberger Martin ist Küchenchef im „MAST“ Weinbistro in Wien, „einer wohltuenden Insel der wein- und genussaffinen Wiener Gästeschar…“ (Zitat Gault Millau), und kocht bereits zum zweiten Mal in unserem Sonntagsgasthaus!
Sonntag, 3. Februar 2019
Walter Josef Fröwis
Der ehemalige Profikoch streift sein „Heimweh“ nach dem Herd wieder in der Adlerküche ab… bereits zum dritten Mal. Danke Walter!
Ich freu mich auf eure Reservierungen.
Liebe Grüße,
Irma Renner
office@adler-grossdorf.at
+43 650 4563437
Grossdorf 14/ 6863 Egg
geöffnet: sonntags 10 – 21 Uhr
www.adler-grossdorf.at