SONNTAGS delivery

Sonntag, 22. November 2020
Die Adlerstuben bleiben auch die nächsten Wochen geschlossen, und so bringen wir italienisches Flair einfach zu euch nach Hause … 
 
Der Sonntagsausflug führt uns diesmal nach Venedig! Zum Aperitivo gibts Bellini, und danach verschiedene typische Gerichte aus der Lagunenstadt und deren Umgebung. Nicht fehlen dürfen berühmte Klassiker wie Carpaccio, das 1950 erstmals in Harry’s Bar serviert und nach dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio (bekannt für seine leuchtenden Rot-/Weisstöne) benannt wurde. Genauso wenig wie die eingelegten Sardinen, die mit Rosinen und Pinienkernen verfeinert werden und Klippfischmus, das auf Toast herrlich schmeckt… 
 
Bitte einfach bis Freitag früh per Email oder telefonisch vorbestellen… gerne stellen wir die Speisen dann kontaktlos direkt vor euer Haustüre ab… Details folgen bei Bestellung. 
 
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Bellini (weisses Pfirsichmark liegt bei Prosecco kann seperat und bereits gekühlt, geordert werden 😉
 
Pane alla Jodok – Hausgemachter Toast
Baccalà mantecato – Klippfischmus 
Cime di rapa – Italienisches Wintergemüse mit Peperoncini 
Sarde in saor – Sardinen in saor 
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Carpaccio alla cipriani
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Ravioli ai carciofi con burro, salvia e parmigiano
Ravioli mit Artischocken, Butter, Salbei und Parmesan
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Coda di rospo alla veneziana con radicchio
Seeteufel mit Radicchio
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Tiramisu
 
Zonchiada
Mini Ricotta Tartelettes
 
Asiago DOP
Jung gereifter Käse aus der Region Vicenza 
 
€ 65 pro Person / Lieferzuschlag € 10 pro Haushalt

Olivenölempfehlung Professore e amico Alberto del Genio, Napoli
Olio extravergine di oliva biologico
Torre fossa di papa, Massa Lubrense, Sorrento 750 ml € 18
 
Weinempfehlung Thomas Würbel, entkorkt & ausgetrunken, Klaus
Azienda Vinicola Salatin, Cordignano (TV)
Prosecco
DOC Treviso Prosecco Brut € 15
bianco
DOC Friuli Grave Pinot Grigio 2019 € 18 
rosso
DOC Venezia Merlot 2019 € 18
 
Ich freu mich auf Eure Vorbestellungen!
Liebe Grüße,
 
Irma Renner
 

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