Sonntag, 26. Mai 2019
durchgehend
von 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Auch am kommenden Sonntag sind Wirtshauswetter und Lieblingsgerichte angesagt…!
Die Miesmuscheln kommen diesmal aus Dänemark, während die Rinderhuft für das Tatar nach bewährter Manier von der Metzgerei Schmuck in Sulzberg geliefert wird.
… dass das Fleisch von Hand geschnitten, und die mehligen Kartoffeln für die Pommes frites zweimal frittiert werden, ist Ehrensache… ebenso wie der Rahm von der Sennerei Huban im Schokomousse…
Menu
Vichyssoise
Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
***
Steak tartare
***
Moules et frites
Miesmuscheln und Pommes frites
***
Mousse au chocolat
Madleines
€ 50
Zum Trinken gibts Crémant de Loire, belgisches Bier und
französischen Wein…
————————————————————————————
VORANKÜNDIGUNGEN
Sonntag, 9. Juni 2019
Gerald Schriebl, Lech
Sonntag, 16. Juni 2019
Roland Velich, Burgenland
„Essen und Trinken von den letzten Hügeln im Osten der Alpen“
Sonntag, 23. Juni 2019
Martin Wiesenegger, Thomas Gschossmann & Oliver Hächl
„Round the world in 80 minutes“
Sonntag, 30. Juni 2019
Brigitte Peter & Adlerteam
Italienisches Sonntagsessen
Sonntag, 7. Juli 2019
Jodok Dietrich
aufessen & austrinken
————————————————————————————
SOMMERPAUSE vom 14. Juli bis inkl. 1. September 2019
————————————————————————————
Ich freu mich auf eure Reservierungen.